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　　深圳都市報訊 據人民日報報道，“方便面有毒”的各種傳聞經常在網上流傳，如一包方便面最多含25種食品添加婚禮主持推薦劑；吃一碗方便面要花32天解毒；麵餅添加明膠和燒鹼，面湯灼燒胃黏膜……食用方便面對身體有害嗎？
　　方便面中添加劑過量？記者從市面購買三種麵餅送檢，未檢測到常用防腐劑，抗氧化劑也在標準以內。國家食品安全風險評估中心助理研究員王華麗表示：雖然《食品添加劑使用標準》規定方便面中允許使用約25種食品添加劑婚禮顧問師培訓班，但是考慮到工藝的必要性和成本因素，25種食品添加劑不可能同時添加。
　　麵餅中燒鹼、氫化油有害？香港理工大學應用生物及化學科技學系助理教授王奕表示，食用鹼如果過量，在湯中會有設計裝潢鹼的味道，一嘗就知道。即使在這種情況下，也達不到灼燒胃黏膜的程度。
　　此前有媒體報道，多個品牌方便面紙桶檢出熒光劑。而2007年頒佈的《食品包裝用原紙衛生管理辦法》規定：食品包裝用的原紙，不得採用社會回收廢紙作為原料，禁止添加熒光增白劑等關鍵字有害助劑。中國食品科技學會面製品分會專家表示，方便面紙桶由桶身、外貼組成，桶身由食品級口杯紙加PE膜組成，正確使用無毒無害。
　　方便面有毒說不可信，哪可以長期吃嗎？王奕表示，調料包由調味物質、輔助營養物質、油脂等構成。加上麵餅本身為油炸，會導致方便面高鹽、高油脂以及房屋貸款營養物質不均衡，長期食用方便面的危害也是來源於此。
(原標題：吃碗方便面要花32天解毒？)